Destinataires : tous les étudiants et étudiantes de l’Université
Période : avril – juin 2026
Objectif : approfondir l’impact des nutriments sur la performance, apprendre à composer des repas équilibrés et analyser les habitudes alimentaires de populations saines et à longue espérance de vie
Organisé par la Dr Maria Assunta Ciacci, biologiste nutritionniste du projet Moebius.
Le laboratoire s'inscrit dans le cadre du projet MoEBIUS, qui vise à soutenir le bien-être psychophysique de la communauté universitaire à travers des activités de soutien psychologique, des initiatives artistiques et culturelles, ainsi que par la promotion d'une alimentation saine et de l'activité sportive.
Principes d’une alimentation équilibrée anti-inflammatoire
30 avril 2026, 9h00 – 11h00 | Salle Monia Andreani
Contenus principaux :
- Principes d’une alimentation équilibrée
- Combinaisons optimales de macro- et micronutriments
- Effets des glucides, indice glycémique, aliments et boissons, sur la performance psychophysique quotidienne et académique
- Identification des besoins nutritionnels des étudiantes et étudiants
- Débat autour de choix alimentaires stratégiques pour soutenir énergie et concentration
Compose ton assiette parfaite
7 mai 2026, 9h00 – 11h00 | Salle Monia Andreani
Contenus principaux :
- Atelier théorique sur la création de repas équilibrés
- Échange sur les plats traditionnels des différents pays d’origine des étudiants et étudiantes
- Spécialités nutritionnelles représentées par les pays du projet
Ce que nous offre le marché : analyse et prise de conscience
13 mai 2026, 14h00 – 16h00 | Salle Monia Andreani
Contenus principaux :
- Analyse des produits alimentaires disponibles en supermarchés et dans les restaurants universitaires
- Étiquettes nutritionnelles : comment les lire et les interpréter
- Comparaison entre alimentation pratique et théorie nutritionnelle
- Discussion sur des choix éclairés pour une alimentation équilibrée
Cuisinons ! Préparation de repas équilibrés
22 mai 2026, 9h00 – 11h00 | Espaces extérieurs Palazzina Lupattelli (-1)
Contenus principaux :
- Atelier pratique de préparation guidée de repas équilibrés
- Conseils pratiques pour optimiser goût, qualité nutritionnelle et temps de préparation
Visite au supermarché Hurrà de Monteluce
25 mai 2026, 10h00 – 12h00 | Rendez-vous à 9h30 devant Palazzina Valitutti, ou directement sur place
Nutrition et longévité : leçons des populations les plus saines
4 juin 2026, 9h00 – 11h00 | Salle Monia Andreani
Contenus principaux :
- Clôture de l’atelier
- Réflexion finale sur les concepts acquis et discussion sur les modes de vie sains
- Analyse des populations les plus saines et les plus durables au monde : habitudes alimentaires et modèles nutritionnels
- Stratégies pratiques pour intégrer de bonnes habitudes alimentaires dans la vie quotidienne