| Laurea | MADE IN ITALY, CIBO E OSPITALITÀ |
| Insegnamento | LINGUA E CULTURA SPAGNOLA PER IL TURISMO |
| Anno di corso | II |
| Semestre | II |
| Docenti | Angela Sagnella |
| CFU | 6 |
| Ore totali | 150 |
| Ore di lezione | 40 |
| Ore di studio | 110 |
| Lingua di insegnamento | Italiano |
| Pagina LOL | Vai alla pagina LOL con materiale didattico digitale dell'insegnamento |
| SSD | L-LIN/07 |
Prerequisiti
Si richiede la comprensione della lingua italiana orale e scritta al livello B2 del QCER. Se necessario, e in particolare se segnalato nei colloqui in ingresso, gli studenti devono avvalersi del servizio di tutorato linguistico alla pari offerto dall’Ateneo.
Conoscenza della lingua spagnola di livello A2/B1 del QCER. Si consiglia vivamente di seguire il lettorato di spagnolo, attività di supporto volta a migliorare le proprie competenze e/o riparare eventuali lacune linguistiche.
Obiettivi formativi - Risultati di apprendimento attesi
Conoscenza e comprensione
Riconoscere i tratti fonologici, grammaticali, lessicali, morfo-sintattici, funzionali, testuali e discorsivi previsti dal Quadro comune europeo per il livello B1. Conoscere le caratteristiche lessicali, morfo-sintattiche, testuali e discorsive che caratterizzano lo spagnolo del turismo.
Applicazione della conoscenza e della comprensione
Capacità di comprendere e produrre testi orali e scritti nel settore del turismo; capacità di scrivere correttamente; riconoscere la situazione comunicativa e saper scegliere il registro di riferimento (formale/informale); esprimersi in maniera fluente e comunicativa in contesti estemporanei legati al turismo.
Autonomia di giudizio
Saper padroneggiare la propria produzione linguistica; essere in grado di formulare un giudizio critico sulla propria competenza scritta e orale e quindi favorire l'autocorrezione o, in alternativa, proporre migliori ipotesi di traduzione.
Abilità comunicative
Saper leggere, interpretare e tradurre un testo specialistico (e non); comunicare e relazionarsi con i colleghi di lavoro, il datore e il turista (attraverso email, telefono, interazione istantanea, videochiamata); produrre testi scritti e orali grammaticalmente corretti e con un registro confacente il contesto comunicativo (newsletter, annunci, lettera di reclamo, avviso, itinerario di viaggio ecc.).
Capacità di apprendimento
Costruire e arricchire il proprio vocabolario specialistico (e non) per svolgere al meglio il proprio ruolo lavorativo e affrontare con disinvoltura le situazioni linguistiche più disparate; ottimizzare l'apprendimento attraverso metodi di studio sistematici e focalizzati sugli obiettivi di apprendimento; capacità di analisi e di sintesi; capacità di autovalutazione.
Contenuto del corso
Il corso propone lo studio del lessico del turismo in ambito ispano-americano, utilizzando una ampia bibliografia di riferimento e manuali specifici della comunicazione nell'ambito del turismo. In particolare, il corso intende fornire una prospettiva mirata e dotare gli studenti di un vocabolario specifico e di competenze grammaticali scritte e orali per lavorare nel settore del turismo e dell'ospitalità. Le lezioni combineranno tre elementi: sviluppo del lessico, approfondimento grammaticale, approfondimento delle competenze orali e scritte (attraverso lo svolgimento di esercitazioni in aula).
Argomenti oggetto del corso:
- Conoscere l'industria del turismo in Spagna e in alcuni paesi latinoamericani: breve panoramica;
- Le professioni del turismo e le loro funzioni specifiche;
- L'hotel: struttura interna, tipologie (balneario, pensión, hostal etc.), prenotazioni tramite email o telefono, richiesta rimborso, etc.;
- Scrivere una newsletter per un hotel, ristorante o negozio;
- Al ristorante: ordinare, servire, proporre un menù del giorno;
- Focus enogastronomico: ricette tipiche e famose in Spagna e America Latina;
- Conoscere una città: dare indicazioni, chiedere informazioni, muoversi attraverso la rete di trasporti di una grande città;
- Focus su una città turistica: conoscerla, creare un tour virtuale con una miniguida in spagnolo;
- Recarsi presso una agenzia di viaggio: prenotare un treno, una crociera, un'escursione;
- Scrivere un reclamo ad una compagnia aerea o a una agenzia di servizi;
- Lasciare una recensione su un sito web;
- Intervista di lavoro: come presentarsi e cosa dire.
Il corso si svolgerà in spagnolo.
Metodi didattici
Il corso prevede lezioni frontali, attività di analisi e commento di testi, discussioni guidate e momenti di approfondimento su specifici casi di studio. Le lezioni saranno finalizzate all'acquisizione delle conoscenze teoriche e metodologiche previste dagli obiettivi formativi e stimoleranno la partecipazione attiva degli studenti attraverso il confronto critico sui temi affrontati. I materiali didattici e gli eventuali approfondimenti saranno resi disponibili attraverso la piattaforma LOL. Gli studenti non frequentanti dovranno concordare con la docente un programma integrativo di studio e approfondimento, volto a garantire il raggiungimento dei medesimi obiettivi formativi previsti per gli studenti frequentanti.
Agli studenti che abbiano depositato in Segreteria certificazioni di disabilità o DSA si consiglia di contattare all’inizio del corso il/la docente, anche attraverso il Servizio disabilità e DSA di Ateneo (https://www.unistrapg.it/it/vivere-il-campus/servizi/servizi-per-studenti-con-dsa-e-disabilita, mail: sdda@unistrapg.it) per concordare misure compensative e/o dispensative di adattamento della didattica.
Metodi di accertamento
L’accertamento dei risultati di apprendimento avverrà mediante una prova scritta finale. La prova sarà finalizzata a verificare il raggiungimento degli obiettivi formativi del corso, con particolare riferimento alla conoscenza dei contenuti teorici e metodologici affrontati durante le lezioni, alla capacità di analisi e interpretazione critica dei temi oggetto di studio, alla capacità di collegamento tra i diversi argomenti trattati e all’uso appropriato della terminologia disciplinare. La valutazione finale sarà composta da due parti: una prova scritta relativa al lettorato di lingua spagnola, volta ad accertare le competenze linguistiche e grammaticali acquisite, e una prova scritta relativa ai contenuti dell’insegnamento. Il voto finale sarà determinato dalla media dei risultati conseguiti nelle due prove. La prova relativa all’insegnamento potrà prevedere domande aperte, quesiti a risposta breve e/o attività di analisi e commento di testi e materiali oggetto del corso. Nella valutazione saranno considerati la correttezza e completezza delle conoscenze acquisite, la capacità di elaborazione critica, la chiarezza espositiva e l’uso appropriato del linguaggio specialistico.
Gli studenti frequentanti e non frequentanti sosterranno la medesima tipologia di prova. Per gli studenti non frequentanti potranno essere previsti materiali bibliografici integrativi, indicati dalla docente all’inizio del corso o concordati durante il ricevimento.
Per gli studenti con certificazioni di disabilità o DSA le modalità d’esame saranno concordate in relazione alle specifiche esigenze, sentito il parere del Servizio disabilità e DSA di Ateneo.
Testi di esame
Per frequentanti e non frequentanti:
- Pierozzi L. , ¡Buen viaje! Curso de español para el turismo, Zanichelli, ultima edizione.
- Chamorro C., Martínez M., Murillo N., Todas las voces, Curso de cultura y civilización, Ed. Difusión, ultima edizione.
- Tam L., Dizionario spagnolo-italiano e italiano-spagnolo, Hoepli, Milano.
Altri materiali di lavoro utili ai fini dell’esame saranno presentati in aula e inseriti nella piattaforma LOL.
Testi di consultazione e approfondimento
- Palladino N., (ult. ed.) Sobre la marcha. Lengua, cultura e historia de España e Hispanoamerica, Tools,
- AA.VV. (2018), Tendencias actuales del turismo en el mundo, Síntesis, Madrid.
Altre informazioni
Email docente: angela.sagnella@unistrapg.it
Il ricevimento avviene in presenza o virtualmente (sul canale Teams dedicato), previo appuntamento concordato via e-mail.