| Laurea | MADE IN ITALY, CIBO E OSPITALITA' |
| Insegnamento | STORIA E CULTURA DEL MADE IN ITALY |
| Anno di corso | I |
| Semestre | I |
| Docenti | Alberto Stramaccioni |
| CFU | 6 |
| Ore totali | 150 |
| Ore di lezione | 40 |
| Ore di studio | 110 |
| Lingua di insegnamento | Italiano |
| Pagina LOL | Vai alla pagina LOL con materiale didattico digitale dell'insegnamento |
| SSD | M-STO/04 |
Prerequisiti
Si richiede la comprensione della lingua italiana orale e scritta al livello B2 del QCER.
Obiettivi formativi - Risultati di apprendimento attesi
Conoscere la storia e la cultura del Made in Italy e dell’imprenditoria italiana attraverso l’evoluzione dei suoi principali settori produttivi dall’unità nazionale a oggi. Particolare attenzione sarà data alle imprese in Umbria. Lo studente dovrà acquisire capacità di comprendere l'evoluzione della produzione economica nazionale e della sua commercializzazione all'estero, dalla seconda metà dell'800 ad oggi. In particolare, sarà necessario comprendere ed argomentare l'evoluzione dei principali settori produttivi che costituiscono l'insieme dell'export del Made in Italy. Inoltre, sarà necessario acquisire abilità comunicative per quanto riguarda in particolare alcuni settori del Made in Italy:
- meccanico-siderurgico;
- agro-alimentare;
- tessile-abbigliamento;
- chimico- farmaceutico;
- elettrotecnico-elettronico-informatico;
- arredamento-mobilio. Attraverso gli approfondimenti forniti durante il corso, lo studente dovrà essere in grado di sviluppare una propria autonomia di giudizio.
Contenuto del corso
Il corso, condotto in italiano, intende offrire un quadro di riferimento storico-interpretativo dello sviluppo dell’economia italiana e dei principali prodotti destinati all’esportazione nel più generale contesto europeo e internazionale nel periodo compreso tra la prima rivoluzione industriale e l’ultima crisi economica e finanziaria globale. Le lezioni frontali del docente si preoccuperanno di evidenziare quei settori produttivi o quei casi imprenditoriali che hanno consentito una crescente internazionalizzazione dell’economia italiana. Gli studenti potranno proporre approfondimenti su specifiche tematiche storico-imprenditoriali. In particolare, il corso sarà articolato in due parti: A) la prima riguarderà l'evoluzione della storia economica ed imprenditoriale dalla seconda metà dell'800 ad oggi B) la storia dei principali settori produttivi costitutivi il Made in Italy. A: Per quanto riguarda la parte di storia economica ed imprenditoriale, il corso sarà così articolato:
- dati economico-sociali alla costituzione del Regno d'Italia ed evoluzione della struttura produttiva nel corso dei primi decenni dell'unità nazionale;
- prima industrializzazione tra la fine dell'800 e i primi del '900;
- crisi postbellica e riconversione del sistema produttivo italiano;
- la politica economica del fascismo tra crisi, modernizzazione e nazionalizzazione;
- i caratteri della ricostruzione economica, la crescita produttiva dopo la seconda guerra mondiale;
- apertura dei mercati internazionali e crescita dell'export italiano;
- crisi energetica e riconversione produttiva negli anni '70 e '80;
- la new economy degli anni '90 e l'entrata dell'Italia nell'euro;
- la crisi economico-finanziaria 2008-2009 ed attuali prospettive. B: per quanto riguarda l'evoluzione dei settori produttivi del Made in Italy, il corso si articola in:
- istituzioni, leggi e contesto delle relazioni commerciali internazionali;
- dati economico-finanziari della penetrazione dei diversi settori del Made in Italy nei mercati internazionali;
- il settore meccanico-siderurgico tra Genova, Milano e Torino ed esportazione in Europa e Stati Uniti;
- il settore tessile-abbigliamento tra Veneto, Lombardia, Piemonte e Toscana e commercializzazione internazionale;
- il settore agroalimentare tra coltivazione, industrializzazione e commercializzazione dei prodotti; accoglienza e ospitalità tra ambiente e cultura nelle strutture turistiche. Numerosi altri settori produttivi del Made in Italy verranno analizzati durante il corso ricostruendone l'evoluzione storica e la commercializzazione nei mercati internazionali.
Metodi didattici
Il corso prevede 60 ore di lezioni frontali divise i due parti: le prime 30 di storia economica e imprenditoriale dalla seconda metà dell'800 a oggi e le successive 30 relative all'evoluzione dei settori produttivi caratteristici del made in Italy (meccanico-siderurgico; agro-alimentare; tessile-abbigliamento; arredamento casa, negozio, ufficio; chimica industriale; elettronica elettrotecnica e informatica), analizzando anche i dati statistici sulla produzione e la presenza italiana nel mercato internazionale.
Verranno utilizzate le piattaforme digitali LOL e Teams, che potranno venire adoperate anche per modalità di didattica a distanza secondo le indicazioni elaborate dai CdS.
Agli studenti che abbiano depositato in Segreteria certificazioni di disabilità o DSA si consiglia di contattare all’inizio del corso il/la docente, anche attraverso la Commissione per le differenze e l’inclusione (differenze-inclusione@unistrapg.it) per concordare misure compensative e/o dispensative di adattamento della didattica.
Metodi di accertamento
Per frequentanti e non frequentanti l’esame si svolgerà in forma orale e sarà costituito indicativamente da almeno cinque domande volte ad accertare la capacità di analizzare l’evoluzione storica dell’impresa nei principali settori produttivi dall’unità nazionale ad oggi. Nel corso dell'esame saranno valutate le conoscenze apprese dallo studente durante il corso, con particolare attenzione alla capacità argomentativa acquisita in fase di studio. Gli studenti dovranno dimostrare di padroneggiare lo specifico linguaggio storico-economico, finanziario e commerciale. Al termine del corso, lo studente dovrà aver acquisito una propria autonomia di giudizio dimostrando di aver approfondito i vari aspetti storici, economici, finanziari e commerciali. Il corso contribuirà a fornire allo studente la capacità di ricostruire l'evoluzione dell'intero ambito del Made in Italy tra '800 e '900.
Per gli studenti con certificazioni di disabilità o DSA le modalità d’esame saranno concordate in relazione alle specifiche esigenze, sentito il parere della Commissione per le differenze e l’inclusione.
Testi di esame
Per frequentanti:
- V. Castronovo, Storia economica dell’Italia. Dall’Ottocento ai giorni nostri, Torino, Einaudi, 2013.
- R. Giannetti, M. Vasta, Storia dell’impresa italiana, Bologna, il Mulino, 2012.
Per non frequentanti:
- V. Castronovo, Storia economica dell’Italia. Dall’Ottocento ai nostri giorni, Torino, Einaudi, 2013.
- N. Crepax, Storia dell’industria italiana. Uomini, imprese e prodotti, Bologna, Il mulino, 2002.
Testi di consultazione e approfondimento
- P. Rugafiori, Imprenditori e manager nella storia d’Italia, Roma-Bari, Laterza,1999.
- B. Bongiovanni, N. Tranfaglia, Le classi dirigenti nella storia d’Italia, Roma-Bari, Laterza, 2006.
- A. Stramaccioni, Storia delle classi dirigenti in Italia. L’Umbria dal 1861 al 1992, Città di Castello (Perugia), Edimond, 2012.
Altre informazioni
Ricevimento: Giovedì, dalle 16 alle 18, presso lo studio del docente in Via Scortici, previo contatto mail alberto.stramaccioni@unistrapg.it.